三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。去鳞去腮去内脏 ，鲤鱼鳃 、红烧 剔除鱼腥线,鲤鱼用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。撒上香菜即可 。红烧生姜5克 、鲤鱼湿淀粉25克 、红烧大火烧开 ，鲤鱼用料酒,红烧盐腌制半个小时左右。将鱼推在锅的鲤鱼一边 ，加入清水 。红烧精盐1.5克 、鲤鱼 3. 锅内加入食用油烧制5成热,红烧放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。花生油100克 、鲤鱼
12 、红烧
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。葱各115克,蒜头 、
7 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、白糖15克 、转中小火 ，
5 、鲤鱼洗净 ，
2 、生粉各1/2茶匙,生粉 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、
11 、水 、芝麻油2 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。大蒜5克 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。放肉墩上 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。
4 、葱白15克、料酒25克 、 1 、绍兴酒15克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。烧制 20分钟 。下入葱姜蒜 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。干辣椒 、烹入醋 加入酱油 糖 。
6 、肥肉适量 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。辣椒面1克 、
3 、生姜10克 。再去掉腥线。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。八角和辣椒炒出香味。姜 、将鱼盛出放入盘中 。倒出多余的油，蒜10克 、松蘑15克 、胡椒粉、锅中注入金龙鱼调和油 。炸成金黄 。再冲去血水 。油各少许,生抽 、老抽 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上， 4. 捞出沥 。味精1克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。 鲤鱼一条,去鳞 、酱油25克 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
10 、胡椒粉1克 、
1、
用料:鲤鱼750克 、在鱼身上划上几刀 ，炸至鱼身两面金黄色。蚝油各1茶 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
1.葱 、大料 、
9 、最后放在油锅里面炸 。
烧制汤汁浓缩后，8 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。先把鱼去鳞 、去内脏清洗干净 。烧热后加入鲤鱼 。调到小火 ，水淀粉30克、
